Uhličitan vápenatý potravinářské kvality (PCC a CC)
popis1
Položka | PCC | Kópie |
Uhličitan vápenatý (CaCO₃, hm. %) | 98,0–100,5 | 98,0–100,5 |
Volné alkálie | Kvalifikovaný | Kvalifikovaný |
Úbytek hmotnosti sušením (hm. %) | ≤2,0 | ≤2,0 |
Nerozpustná látka v kyselině (hm. %) | ≤0,2 | ≤0,2 |
Hořčík a alkalické soli (hmotnostní %) | ≤0,03 | ≤0,03 |
Baryum (Ba, hm. %) | ≤0,030 | ≤0,030 |
Arsen (As, hm. %) | ≤0,003 | ≤0,003 |
Fluorid (F, hm. %) | ≤0,005 | ≤0,005 |
Olovo (Pb, hm. %) | ≤0,0005 | ≤0,0005 |
Rtuť (Hg, hm. %) | ≤0,0001 | ≤0,0001 |
Kadmium (Cd, hm. %) | ≤0,0002 | ≤0,0002 |
Aplikace
Potravinářská přídatná látka: Používá se jako doplněk vápníku v mléčných výrobcích, cukrovinkách a nápojích.
Regulátor kyselosti: Pomáhá udržovat rovnováhu pH v různých potravinách, čímž zvyšuje stabilitu a trvanlivost.
Kypřicí látka: Poskytuje nezbytný zdroj vápníku v cereáliích, doplňcích stravy a kojenecké výživě.
Obohacování živinami: Zvyšuje obsah vápníku v obilovinách, doplňcích stravy a kojenecké výživě.
Pekařský průmysl: Používá se při úpravě mouky ke zlepšení textury, stability a efektivity zpracování
Farmaceutický průmysl: Běžně se používá jako doplněk vápníku v tabletách.
Nápoje: Působí jako regulátor kyselosti v nealkoholických nápojích, džusech a energetických nápojích.
Obal
Pytle o hmotnosti 25 kg s vnitřní polyethylenovou výstelkou pro ochranu.
Balení na míru je k dispozici na vyžádání.