Uhličitan vápenatý potravinárskej kvality (PCC a CC)
popis1
Položka | PCC | Kópia |
Uhličitan vápenatý (CaCO₃, hm. %) | 98,0 – 100,5 | 98,0 – 100,5 |
Voľné alkálie | Kvalifikovaný | Kvalifikovaný |
Strata sušením (hm. %) | ≤2,0 | ≤2,0 |
Nerozpustná látka v kyseline (hm. %) | ≤0,2 | ≤0,2 |
Horčík a alkalické soli (hm. %) | ≤0,03 | ≤0,03 |
Bárium (Ba, hmotn. %) | ≤0,030 | ≤0,030 |
Arzén (As, hmotn. %) | ≤0,003 | ≤0,003 |
Fluorid (F, hmotn. %) | ≤0,005 | ≤0,005 |
Olovo (Pb, hm. %) | ≤0,0005 | ≤0,0005 |
Ortuť (Hg, hm. %) | ≤0,0001 | ≤0,0001 |
Kadmium (Cd, hm. %) | ≤0,0002 | ≤0,0002 |
Aplikácia
Potravinárske doplnkové látky: Používa sa ako doplnok vápnika v mliečnych výrobkoch, cukrovinkách a nápojoch.
Regulátor kyslosti: Pomáha udržiavať rovnováhu pH v rôznych potravinárskych výrobkoch, čím zvyšuje stabilitu a trvanlivosť.
Kypriaci prostriedok: Poskytuje základný zdroj vápnika v obilninách, výživových doplnkoch a dojčenskej výžive.
Obohatenie živín: Zvyšuje obsah vápnika v obilninách, výživových doplnkoch a dojčenskej výžive.
Pekárenský priemysel: Používa sa pri úprave múky na zlepšenie textúry, stability a účinnosti spracovania
Farmaceutický priemysel: Bežne sa používa ako doplnok vápnika v tabletových formuláciách.
Nápoje: Pôsobí ako regulátor kyslosti v nealkoholických nápojoch, džúsoch a energetických nápojoch.
Balenie
25 kg vrecia s vnútornou polyetylénovou výstelkou pre ochranu.
Balenie na mieru je k dispozícii na požiadanie.